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8月多吃富“钾”食材,煮一煮清热去火又补钾,康健渡过夏秋之交

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分类:健康

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时间如梭,时光荏苒,炎天已尽,秋将至。今年的立秋之后,还在三伏天之中,天气依然炎热,在饮食上,我们照样要做适当的调整。这个季节夏秋交替,该这个季节上市的食材都上市了,我们就要做到应季而食,随着季节的转变调治饮食是最康健的。

立秋之后,莲蓬陆陆续续上市了,菜市场许多卖新鲜莲蓬的,价钱不贵,买上几个就能做一锅,全家都喜欢吃。莲蓬中的莲子去皮晒干以后,就是我们常吃的干莲子,新鲜的莲子吃起来微甜脆嫩,口感稀奇好,煮的时刻也不需要时间很长,简朴一煮就可以出锅,口感好营养高。喜欢就别错过了,赶快买几个试试吧。

所用食材:新鲜莲子1碗,桃胶少许,枸杞少许,蜂蜜适量。

做法步骤:

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第一步:我们先来熟悉一下莲藕的果实~莲蓬,莲蓬就是荷花开完了之后结的果实,晒干之后,剥出来晒干之后就是我们常吃的干莲子。干莲子的价钱有些小贵,平时可能吃得人不是许多,但新鲜莲蓬到了立秋之后就会许多卖的,菜市场就可以买到。

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第二步:新鲜莲子的营养比干莲子更好,莲子照样富“钾”食材,在流汗的季节,多吃富钾食材对于身体利益许多,让疲劳一扫而光。新鲜的莲子味略微带苦味,又带一点甘甜味,对于心火兴旺的人来可以有用的降心火、清心安神,利于睡眠,而新鲜莲子中含有的生物碱,对于降压另有利益呢,以是说新鲜莲子异常适合高血压以及睡眠欠好的人吃。我们要吃新鲜莲子,那么就要先把莲子从莲蓬中剥出。

第三步:剥出的莲子放到碗里,2个莲蓬就能剥一碗,这算是对照大的莲蓬了。剥出的莲子碧绿,外面的这一层皮还要去除才可以吃哦。

第三步:拿铰剪剪一个小口,就可以轻松的去掉外皮,去掉外皮之后,莲子外面的一层皮也去掉。

第四步:这样就可以看到莲子是两半的,捏开之后,就可以看到内里的莲子芯,莲子芯可以很好的缓解生涯的压力,快速去火,以是我们也别把莲子芯丢掉。

第五步:莲子多放一些去除莲子芯的莲子,再放一些带着莲子芯的莲子,这样煮出来不会由于莲子芯发苦影响口感,还可以快速降火。

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